• หน้าแรก
  • เกี่ยวกับเรา
  • สินค้า
  • โปรโมชั่น
  • แบรนด์
  • บทความ
  • วิธีการสั่งซื้อ
  • ติดต่อเรา
ค้นหา

จดหมายข่าว

กรุณาใส่อีเมล์ของท่าน เพื่อรับข่าวสารที่น่าสนใจ

บทความ
เบอร์รี่ อร่อย ดูดี มีคุณค่า (อ่าน 2981/ตอบ 0)

เบอร์รี่คำนี้มักใช้เรียกผลไม้ลูกเล็กๆ กลม ๆ หรือเหลี่ยม ๆ สีสันสดใส มีรสเปรี้ยวหรือหวาน เช่น สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และอีกหลากหลายซึ่งมากประโยชน์ ไม่ธรรมดา งั้นมาทำความรู้จักเบอร์รี่กันเถอะ


สตรอเบอร์รี่เบอร์รี่สุดป๊อปปูล่า ถือกำเนิดมาบนโลกบริเวณทวีปยุโรปที่มีภูมิอากาศหนาวเย็น เมื่อประมาณค.ศ.1000สตอเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวอมหวานอุดม ด้วยคุณค่าทางโภชนาการสูงแคลอรี่ต่ำ  วิตามินซีสูง ที่สำคัญมีสารแอนโธไซยานินเป็นแหล่งรวมของสารสีแดง ซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผลไม้ชนิดอื่น เส้นใยอาหารของสตอเบอร์รี่ช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลและความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ แถมยังช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบย่อยอาหารและการขับถ่ายให้ดีขึ้นช่วยล้างพิษ ให้ร่างกายสดชื่นผ่อนคลายป้องกันโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์บำรุงสมองได้อย่างดีนี่แค่เบอร์รี่ชนิดแรกสรรพคุณก็มากมายขนาดนี้ มารู้จักเบอร์รี่ตัวต่อไปกันเลย


แบล็กเบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ที่มีกรดฟีโนลิก วิตามินซีและโฟเลตสูงสุด ช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูคอลลาเจนได้ดี ทำให้ผิวหนังดูอ่อนวัย ไร้ริ้วรอย นอกจากนี้ยังมี Salicylate ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ อาทิ โรคมะเร็งลำไส้ และโรคหัวใจด้วย


บลูเบอร์รี่เบอร์รี่สีม่วงอมฟ้านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเพราะมากไปด้วยวิตามินซี และวิตามินอีช่วยบำรุงสายตาและมีสารแอนติออกซิเดนท์สูง ช่วยต่อต้านการอักเสบ ช่วยป้องกันการเสื่อมของร่างกาย ชะลอความแก่ได้ดีที่สำคัญบลูเบอร์รี่มีใยอาหารสูงโดยเฉพาะเพคติน ช่วยลดคลอเลสเตอรอล ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และดูแลเส้นเลือดฝอยให้แข็งแรงอีกด้วย


แครนเบอร์รี่ อีกหนึ่งในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มากประโยชน์ไม่แพ้เบอร์รี่ชนิดอื่นแครนเบอร์รี่ผลเล็กๆ สีแดงสด รสชาติหวานอมเปรี้ยวนี้มีฤทธิ์ฆ่าแบคทีเรีย และมีสารแทนนิน ช่วยหยุดการเกาะตัวของแบคทีเรียอีโคไล ที่ผนังทางเดินปัสสาวะ ป้องกันโรคปัสสาวะอักเสบ ลดการติดเชื้อในกระเพาะปัสสาวะ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ต่างๆ ได้อย่างดี เสริมสร้างภูมิต้านทานช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้นสดใส และช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง

ราสเบอร์รี่ นับเป็นสุดยอดเบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์ โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านโรคต่างๆเช่น โรคมะเร็งบางชนิด โรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อม ในยุคกรีกและโรมัน ราสเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เป็นทั้งอาหาร และยารักษาโรค ราสเบอร์รี่มีโพแทสเซียมและเส้นใยอาหารสูง มีวิตามินเคหรือไบโอฟลาโวนอยด์ที่ช่วยในการแข็งตัวของเเลือด และยังมีแมงกานีส ช่วยในการทำงานของปฏิกิริยาเคมีในร่างกาย สารสีแดงในราสเบอร์รี่มีคุณสมบัติช่วยในการหมุนเวียนโลหิตดีขึ้น มีผลช่วยให้ระบบประสาททำงานเต็มประสิทธิภาพอีกด้วย

เชอร์รี่เบอร์ รี่ชนิดนี้เห็นกันบ่อยๆ บนเค้ก และไอศกรีม เชอร์รี่มีโพแทสเซียมสูงเป็นประโยชน์ต่อการสร้างความสมดุลกับโซเดียมทำให้ ความดันโลหิตเป็นปกติ ระบบไหลเวียนโลหิตดี นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี ช่วยรักษาแผล ป้องกันโรคลักปิดลักเปิด เมื่ออายุเริ่มมากขึ้นควรรับประทานบ่อยๆ เพราะจะช่วยลดกรดยูริกในเลือดป้องกันโรคเกาต์ หรืออาการปวดตามข้อได้ด้วย


คุณประโยชน์ของเบอร์รี่นั้นมีมากมาย เบอร์รี่แต่ละชนิดก็มีข้อดีต่างกันไปมาดูกันว่าโดยรวมแล้วเบอร์รี่มีประโยชน์อะไรบ้าง

-          ดูอ่อนวัยผล ไม้ตระกูลเบอร์รี่นั้นอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้เซลล์ในร่างกาย ต่อสู้กับอนุมูลอิสระทั้งหลายที่ทำให้เกิดริ้วรอยช่วยให้คุณสดใสดูอ่อนกว่า วัยอยู่เสมอ

น้ำตาลต่ำเบอร์รี่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ เป็นแหล่งพลังงานที่ดี ช่วยให้สดชื่นกระปรี้กระเปร่า

ดีต่อระดับน้ำตาลในเลือดจากผลการวิจัยพบว่าเบอร์รี่บางชนิดช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ด้วย

ดีต่อสุขภาพตา หากรู้สึกปวดตาบ่อยๆ ลองหันมาบริโภคผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ช่วยบำรุงสายตา

บำรุงสมองเบอร์รี่อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้เซลล์สมองได้ซ่อมแซมตัวเองทำให้ความจำดีขึ้น

อิ่มนาน เพราะเบอร์รี่อุดมด้วยไฟเบอร์ ทำให้อิ่มได้เร็วและอิ่มนานเบอร์รี่จึงเป็นของว่างชั้นเลิศสำหรับคนลดน้ำหนัก

เพิ่มภูมิต้านทานเบอร์รีอุดมด้วยวิตามินมากมาย ช่วยเพิ่มพลังให้กับระบบภูมิต้านทานในร่างกาย


...ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ มีดีมากมายขนาดนี้ คงต้องหา เบอร์รี่มารับประทานกันบ้างแล้ว



ขอขอบคุณข้อมูลจากhttp://th.wikipedia.org,www.foodslender.com